Norwegischer Fjordlachs
mild geräuchert,auf gebuttertem Baguettebrot, Sahnemeerrettich und Limonenfilets*
€ 2,50
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Hausgebeizter Wildlachs
mit Dijonsenfdip auf Lollo Rosso und frischen Feigen*
€ 2,50
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Geräucherter Heilbut
auf Radicchiosalat mit Dillcreme und frischen Erdbeeren*
€ 2,80
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Büsumer Krabbencocktail
auf Nußbaguette mit Lollo Bionda und frischen Kräutern*
€ 2,80
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Roastbeef vom deutschen Jungbullen
rosa gebraten auf Lollo Rosso Salat, Remouladendip und Kirschtomaten*
€ 2,50
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Marinierter Schweinerücken "Waldorf"
auf Waldorfsalat mit Käsecreme und Walnüssen
€ 2,50
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Gegrillter Kasslernacken
auf Blattsalat, Tatarendip und Cornichons*
€ 2,50
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Gebratenes Poulardenfilet
auf Lollo Bionda und Currydip mit frischen Aprikosenspalten*
€ 2,50
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Westfälischer Knochenschinken
auf Blattsalat, Kräuterdip und Gurkenfächer*
€ 2,50
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Westfälische Landmettwurst
auf Blattsalat, Remouladendip und Tomatenfilets*
€ 2,50
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Mild geräucherte Truthahnbrust
auf Salat, Curry-Ananasdip und Johannisbeeren*
€ 2,50
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Italienischer Parmaschinken
mit Melonenkugeln und Zitronenmelisse*
€ 2,50
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Französischer Brie
auf frischem Baguette mit Lollo Rosso und frischen Früchten garniert*
€ 2,50
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Bressotkäse
auf frischem Vollkornbrot, garniert mit Minzblättchen
und Physalisschirmchen*
€ 2,50
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"Bavaria Blue"
auf Vollkornbaguette mit frischen Salatblättern und Erdbeeren*
€ 2,50
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Pfefferkäse
aus der Provence mit Salaten und Ananas garniert*
€ 2,50
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*Alle hier aufgeführten Dekorationen der Canapès können je nach
saisonaler Verfügbarkeit variieren.
Alle Preise sind Nettopreise je Stück oder Portion.
zzgl. der jeweils gültigen Mehrwertsteuer
